Hallo
also ich mache die Antwort zu dieser Frage von dem abhängig was ich backe. Bei Muffin und filigranen Sachen greife ich auch zur Silikonform, da ich verhindern möchte das was kleben bleibt.
Wenn ich aber Brot backe oder einen dicken Boden für einen Sahnetorte, dann nehme ich die Metallformen, da kann man auch gut Backpapier unten reinlegen und dann gibt es keine Probleme. Springformen sind auch dann praktisch wenn es sich um Torten mit Creme oben drauf handelt, dann kann man sie gleich weiter verwenden.
Viele Grüße
