Gibt es Wurstsorten die keinen Pfeffer beiinhalten?

Frage von

gabriele 09.02.2011 - 9:58

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Antwort von sommelium3 10.02.2011 - 11:09

Meinst Du richtige Pfefferkörner, oder so ganz ohne? Ich möchte meinen, dass zum Beispiel in Lyoner kein Pfeffer enthalten ist - habe aber ehrlich gesagt noch nie bewusst darauf geachtet. So lange Wurst keinen Pfefferrand oder ganz Körner hat, ist mir das ziemlich egal.
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Antwort von jeanjacquesjeanjacques 10.02.2011 - 10:10

Hab ich zwar noch nie gelesen, aber ich würde einmal beim Metzger nachfragen. Ist wohl sehr selten, dass man Wurst ohne Pfeffer herstellt, im normalen Supermarkt findet man das nicht.

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