Ich spiele mit dem Gedanken, mir einen Induktionsherd zu kaufen. In erster Linie, weil man immer wieder hört, dass man damit energiesparender Kochen kann. Ich bin aber noch unentschlossen (koche derzeit mit Gas) und würde gerne wissen, wer einen Induktionsherd besitzt und welche positiven und negativen Erfahrungen ihr damit gemacht habt? Oder warum sollte man sich (k)einen kaufen und (nicht) umsteigen? Dankeschön!
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Induktionsherd Pro und Contra - welche Erfahrungen habt ihr gemacht?
Frage von
testerer
testerer Antworten (5)
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3Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
Ich koche schon seit einigen Jahren mit Induktion- habe jedoch noch nie mit Gas gekocht. Also kann ich dir nur Ceran- und Induktion vergleichen. Ich würde immer wieder Induktion bevorzugen:
Pro:
Sicherheit- versehentliches Anschalten oder Anlassen der Kochplatte ist ausgeschlossen. Die Glasplatte wird nur durch die Kontaktwärme leicht erwärmt. Verbrennungsrisiko ist nahezu ausgeschlossen.
Zeit- und Kostenersparnis: Beim Ankochen sparst du 50 % Zeit und 30 % Energie
Leichte Reinigung: Da die Glasplatte nicht heiß wird, kann auch beim Überkochen nichts einbrennen
Schnelle Reaktion: Beim Herauf- und Herunterschalten ist die Reaktion sofort da (ähnlich wie bei Gas)
Kontra:
Höhere Anschaffungskosten
Evtl. müssen neue Töpfe gekauft werden, da diese magnetisch sein müssen.
Ich hoffe, ich konnte dir einen kleinen Überblick verschaffen und dir deine Kaufentscheidung erleichetern.
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1Antwort von
TippseTippse
Dagegen spricht eigentlich nur der Preis, weil die momentan noch recht teuer sind, und, weil man dann auch das spezielle Kochgeschirr braucht. Dafür kann man damit zB Strom sparen und Gefahren verhindern. Wenn es also finanziell kein Problem ist, würde ich absolut zu seinem Induktionsherd raten.
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1Antwort von matthhias
ja, man kann damit energiesparender kochen! die frage wurde hier schon einmal sehr schön beantwortet, schau doch mal das video zu den vorteilen eines induktionsherds an
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1Antwort von
billybilly
Induktionsherde sind ein absoluter Geheimtip, sauber, gefahrlos, umweltschonend.
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1Antwort von pilgrimmer
Im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden würde ich die Vorteile auf jeden Fall auf Seiten des Induktionsherds sehen. Sehr gezieltes Erwärmen ohne Energieverlust. Nachteil wie schon von nolti erwähnt sind eindeutig die Anschaffungskosten von neuen Kochutensilien. Töpfe, Pfannen, Kannen, die Induktionstauglich sind, sind immer einiges teuer. Im Vergleich zum kochen mit Gas kann ich nur sagen - ich liebe Gas, weil es so unfassbar schnell geht. Andererseits lässt sich die Hitze manches Mal schwer dosieren und den Gefahrenfaktor vom Hantieren mit Gas kann man auf keinen Fall vernachlässigen. Großes Plus beim Induktionsherd: Auch mit Kindern eine abolsut sichere Sache. Viel Erfolg bei der Entscheidung!
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