Kommendes Wochenende wollen wir zum ersten Mal von der neuen Raclette Gebrauch machen und ich will morgen einkaufen gehen. Nur Raclette Käse zu kaufen finde ich ein wenig einfallslos. Welcher Käse eignet sich noch für die heißen Pfännchen?
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Käse der sich gut für Raclette eignet?
Frage von
greene44
greene44 Antworten (2)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerHilfreichste Antwort von
galloper98 Jeder Käse ab 50% Fett ist geeignet. Würde ein paar verschiedene wählen; z. B. auch einen Schweizer Bergkäse oder einen dänischen Höhlenkäse. Aber auch eine milde Sorte, z. B. einen vollfetten Gouda oder einen Butterkäse. Welcher am besten schmeckt bzw. welche Favoriten sich entwickeln, findest du dann schnell heraus. Viel Spaß und guten Appetit!
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1Antwort von
billybilly
Bei Raclette ist die Antwort einfach: Raclette-Käse. Dabei handelt es sich traditionell um einen Käse aus nicht pasteurisierter Rohmilch mit intensivem Duft, vollem Geschmack und essbarer Rinde. Aber man darf auch experimentieren: Jeder Käse, der mehr als 45 Prozent Fett hat, lässt sich schmelzen. So ist zum Beispiel ein Camembert-Raclette einen Versuch wert! http://www.metro24.de/pages/DE/Sortiment/Kaese/Raclette_Fondue
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