Ich hab heute auf dem Weihnachtsmarkt seit langer Zeit mal wieder Kartoffelpuffer gegessen und habe mir gedacht, dass ich sie mir demnächst ja auch mal als schnelles Mittagessen machen könnte. Da selbermachen nicht mehr viel mit schnell zu tun hat und mir auch so ehrlich gesagt viel zu viel arbeit macht, stellt sich mir nun die Frage Tiefkühlvariante oder Fertigteig aus dem Kühlregal? Was empfehlt ihr mir? Gibt es geschmacklich große Unterschiede?
Antworten (3)
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sneukersneuker
Ich würde auch für Fertigteig plädieren. Henglein hat z. B. einen sehr guten Teig im Eimerchen.
Die eingefrorene Version schmeckt weniger gut, irgendwie wässrig.
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1Antwort von
Joshy Ich mag die Kartoffelpuffer aus dem Fertigteig lieber als die aus dem Gefrierfach und die sind wirklich auch im Handumdrehen fertig und schmecken gut. Mir zumindest. Außerdem ist es immer noch weniger Arbeit als sie selbst zu machen. Geschmacklich finde ich gibt es Unterschiede. Die tiefgefrorenen haben fast keinen Kartoffelgeschmack, was es beim Fertigteig schon gibt. Darum würde ich eher den Fertigteig wählen. Lass dirs schmecken.
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PeternellaPeternella
Der Fertigteig ist eindeutig leckerer, aber ich finde, dass man die TK-Variante einfach länger lagern kann. Bei Bedarf nimmst du einfach 2 oder 3 Stück aus der Tüte und der Rest kommt wieder ins Gefrierfach. Wenn du den Teig aus der Kühltheke einaml angebrochen hast musst du ihn auch recht schnell aufbrauchen und wenn du nur für dich alleine kochst könnte das vielleicht nicht so optimal sein.
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