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Mineralölrückstände in Lebensmitteln schädlich?

Frage von lilifee lilifee

Ich habe neulich in einer Zeitschrift beim Arzt gelesen, dass in verschiedenen Tests herausgefunden wurde, dass in Lebensmitteln wie Reis, Cornflakes etc. die meistens in bedruckten Kartons verpackt sind vermehrt Mineralölrückstände gefunden wurden. Diese stammen laut Verdacht aus Druckfarbe. Ich bin wohl wirklich ein Laie was so etwas betrifft, aber das kann ja nicht gesund sein. Woher kann ich wissen, dass die Produkte die ich kaufe in der Hinsicht unbedenklich sind?

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Antworten (3)

  • 1
    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Hilfreichste Antwort von billy billy

    Also zunächst einmal werden die Kartons und andere Umverpackungen nur von aussen bedruckt und nicht von innen. Die Kartons sind auch von der Materialstärke her zu dick als das sich Druckertinte durchschlagen könnte. Zusätzlich sind Lebensmittel bevor sie in den Karton gefüllt werden noch in Folie verpackt und Aromadicht versiegelt. Sollte dennoch einmal der wenig wahrscheinliche Fall eintreten das die Lebensmittel doch einmal kaum nachweisbare Spuren von Mineralölrückständen enthalten dann werden diese Spuren auf natürlichem Wege wieder ausgeschieden.

  • 1
    Antwort von Serienchiller Serienchiller

    Das ist leider nicht ganz einfach. Allein die Dosis macht das Gift - es kommt also drauf an, wie viele von diesen Rückständen tatsächlich in der Verpackung enthalten sind und auf das Essen übergehen. Abgesehen davon ist "Mineralölrückstände" auch ein extrem allgemeiner Begriff - das kann fast alles sein, von vollkommen harmlos bis hochgiftig und krebserregend.

    Ich würde allerdings davon ausgehen, dass die Mengen, die in dem Karton enthalten sind, verschwindend gering sind. Und selbst davon wird nur ein Bruchteil auf das Essen übergehen. Solche Meldungen sind meistens nur Panikmache. Wenn du es aber trotzdem genau wissen willst, solltest du dich vielleicht mal an die Verbraucherzentrale wenden.

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