Macht es eigentlich einen großen Unterschied eine Backplatte zu verwenden beim Brotbacken? Wenn dem so wäre, dann würde ich mich über eine Empfehlung von euch freuen. Ich habe mir für das kommende Jahr nämlich vorgenommen mein Brot selbst zu backen und weniger beim Discounter zu kaufen.
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Mit welcher Backplatte gelingt jedes Brot?
Frage von
AbraKadabra
AbraKadabra Antworten (2)
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0Antwort von Gast
Hallo AbraKadabra,
ein großes Lob für Deinen guten Vorsatz ;-)) hochwertige Lebensmittel sind wirklich wichtig für ein gute Wohlbefinden sind selbstgemachte Produkte ein Hochgenuß. Ich backe Bort immer auf einem Brotbackstein von www.slowcook.de. Am Anfang braucht es etwas Übung, doch dann schmeckt das Brot wirklich um Welten besser als jedes gekaufte Brot. Der Brotbackstein wird aufgeheizt und gibt dann zu Beginn dess Backens soviel Hitze ab, dass das Brot die schöne Krumme bekommt. Wenn man mit dem Brot backen fertig ist, kann man schnell noch aus einem Teigrest einen leckeren flachen Teigfladen mit Gewürzen backen, der wird bei uns dann noch lauwarm mit Butter verspeist. Viel Erfolg und Ausdauer für Deinen guten Vorsatz
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0Antwort von jackie70
Backplatte? Davon hab ich noch nie gehört. Ich habe schon viel Brot gebacken und nehm einfach eine normale Kastenform und backe darin im Ofen. Wir sind zufrieden damit!
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