Was für Partysnacks würdet ihr zu silvester reichen?

Super gut schmecken auch gefüllte Champignons zu Silvester. Meine Lieblingsfüllung, die auch als Partysnack immer toll ankommt: Stiele aus den Pilzen drehen, zusammen mit Knoblauch und Gorgonzola würfeln, nur ganz wenig salzen und pfeffern, in der Pfanne etwas dünsten und dann die Mischung in die Pilze füllen. Backform mit Pilzen für rund zwanzig Minuten in den Backofen geben (ca. 220 Grad) - heraus kommt ein kleiner, feiner Snack fürs Buffet. Lässt sich gut timen, schmeckt aber auch kalt hervorragend zu Baguette etc.

Als Ergänzung zu den üblichen Knabbereien könntest du noch auf dem Weihnachtsmarkt ein paar gebrannte Mandel kaufen.

Minipizzen find ich auch immer lecker. Entweder macht man sie selber, oder man hat weniger Aufwand und backt z.B. die Piccolinis von Wagner auf, die schmecken auch lecker! Selbstgemachtes Bruschetta ist auch immer lecker!

Ich selbst habe gute Erfahrung mit Gemüsehäppchen gemacht. Karotten, Gurken und Paprika in Streifen geschnitten und mit verschiedenen Dips(Zwiebeldip oder Sauerram) servieren. Besonders die Frauen waren hinter dem Fingerfood her. ;)

• Partybällchen aus Hackfleisch sind immer gut.

• Außerdem gibt es im Tiefkühlregal tolle Appetithäppchen mit Blätterteig mit diversen Füllungen (z. B. Lachs oder Käse).

• Käsehäppchen kannst du leicht selbst herstellen: Stück Gouda oder Edamer kaufen, in Würfel schneiden, Trauben mit Partypickern draufspieißen - fertig.

Passt prima zu Sekt und Champagner.

Snack aus Blätterteig sind immer gut. Du kannst den Bätterteig in Rechtecke schneiden (aus einem Teig solltst du ca. 6-8 Stck rausbekommen) und dann mit Käse und Schinken füllen. Dann rollst du den Blätterteig zusammen, ab in den Ofen und schon hast du kleine, herzhafte Snacks, die immer gut ankommen. Als Variation kannst du auch eine Frischkäsefüllung machen oder Pilze mit Lauch.... Deine Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.