Wir wollen mal einen netten Mädelsabend mit Schnulzen Filmen und Schokolade satt machen. Also haben wir gedacht, wir machen ein Schokofondue mit Obst, damit es auch ein bisschen "gesund" wird ;-) Welche Schokolade können wir verwenden? Geht Vollmilch oder muss es die herbe sein?
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Welche Schokolade eignet sich fürs Schokofondue?
Frage von
Radmall
Radmall Antworten (5)
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1Antwort von zitrone
Wir nehmen immer eine Mischung aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade - von Milka, um genau zu sein. Sehr lecker!
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1Antwort von Rayanne
Fürs Schokofondue verwende ich Zartbitter Schokolade, vermengt mit ein wenig Palmfett damit die Schokolade nicht verbrennt und klumpig wird. Sonst kann man auch Sahne oder einfach nur Wasser mit einrühren. Aber prinzipiell kann man auch Vollmilchschokolade nehmen und alte Nikoläuse :-)
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1Antwort von Phoenix
Am besten funktioniert schon die fein herbe Schokolade, aber für die ganz Süßen kann man auch Vollmilch Schokolade nehmen. Wichtig ist, dass man die ganz sanft und langsam erwärmt sonst wird sie klumpig und weißlich was zwar nicht ungesund ist aber nicht schön aussieht und nicht schön fließt.
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0Antwort von Washioyama
Ich nehme eine Vollmilch von Milka und gebe etwas Sahne zu, schmeckt herrlich...
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0Antwort von
Roessler Ich würde eine Mischung machen aus Vollmilch und richtig dunkler, herber Schokolade, dann noch etwas Sahne zugeben sonst wird das ganze schnell bröckelig.
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