In der Werbung habe ich schon öfter gesehen, dass man Brunch nicht nur auf dem Brot verwenden, sondern damit auch gut Soßen verfeinern kann. Welche Brotaufstriche könnt ihr mir denn zum Kochen empfehlen?
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Welchen Brotaufstrich kann man auch gut zum Kochen verwenden?
Frage von
Fernseher
Fernseher Antworten (10)
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2Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerHilfreichste Antwort von MiraWunderlich
Ich habe mal Lamm mit Ziegenfrischkäse von Exquisa gefüllt. Das hat super geklappt und herrlich geschmeckt. Kann ich Dir nur empfehlen! http://www.gutefrage.net/video/tolles-rezept-fuer-lammkeule-mit-ziegenkaese-fuel...
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2Antwort von Alfresca
Ich koche elend viel mit Frischkäse (cremig oder mit Kräutern, von allen Marken die mir unterkommen) und andersrum schmiere ich zahlreiche Koch-Zutaten auf's Brot. Zum Beispiel rote Pesto oder Bärlauchpesto. Mit Butter und Gurke - ein Traum!
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2Antwort von Vanessa75
brunch ist auch der beste hierfür, würde ich behaupten... nehme den auch oft zum kochen.
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2Antwort von
PeternellaPeternella
Ich denke du kannst wirklich jeden Brotaufstrich verwenden. Ich habe schon einiges ausprobiert und bis jetzt hat es immer geschmeckt. Lass deiner Fantasie einfach freien Lauf und schau was du hinterher dabei rausbekommst. Den einzigen Tipp den ich dir geben kann ist, dass du lieber nicht die fettreduzierten Varianten nehmen solltest. Ich hatte dabei nachher beim Essen nämlich den Eindruck, ich hätte irgendwie sowas flauschiges auf der Zunge. Weiß auch nicht wie das kann.
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2Antwort von mellie89
Man kann eigentlich alle Brotaufstriche auf Tomaten oder Paprikabasis super zum Kochen verwenden. Da ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Ich habe auch schon einmal für eine Lachs-Sahne-Soße einen Lachs-Brotaufstrich verwendet. Das war sehr simpel und hat prima geschmeckt.
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2Antwort von
KaiserKatana Kräuterbutter!
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2Antwort von Vistagamer
Da finde ich die Lactosefreie streichcreme von Heirler am besten. Schmeckt auf dem Brot sowie zum kochen wunderbar und ist dazu noch 100% Bio.
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2Antwort von xxxtom
Ich finde Brunch schon fast den besten dafür. Ich verwenden ihn öfters mal bei Pasta-Gerichten. Hab schon den ein oder anderen ausprobiere aber bin immer wieder auf Brunch zurück gekommen.
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1Antwort von risotto
Von enerBio (Rossmann) kann man sehr gut die Pflanzliche Pastete Tomate-Olive oder Schwarze Olive zum Kochen nehmen, die anderen Sorten hab ich noch nicht ausprobiert. Besonders lecker und gut zum Kochen geeignet ist auch die Tomaten-Sandwich-Creme von rinatura (Kaufland).
Alle Aufstriche mit der Bezeichnung 'Delikatess' finde ich zum Kochen weniger gut, der Geschmack war bei allen, die ich bisher getestet hab, nicht hü und nicht hott und brachte in einer Soße gar nix außer geschmacklicher Irritation.
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1Antwort von Pietro
Meine Freundin benutzt öfter mal die REWE BIO Streichcreme (Tomate-Basilikum) zum Kochen und bis jetzt hat es immer lecker geschmeckt!
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