Ich liebe Grießbrei. Ist so ein Überbleibsel aus meiner Kindheit - meine Oma hat uns immer welchen gekocht früher. Ich habe nun schon mehrere Weichweizengrießsorten ausprobiert, aber immer noch nicht DEN EINEN gefunden, der nicht klumpt. Kann mir jemand einen Tipp geben? Ich hätte einfach gerne einen homogenen Brei ohne kleine Bröckelchen...
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Welcher Grieß klumpt nicht wenn man ihn zu Brei kocht?
Frage von
semsemmilia
semsemmilia Antworten (3)
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1Antwort von brimborio
Den normalen Hartweizengrieß finde ich auch nicht semig genug. Darum kaufe ich immer Babygrieß - die Marke weiß ich leider nicht auswendig - aber es gibt ihn bei Rewe zum Beispiel und auf der Packung ist ein Kleinkind, das sich über eine Schüssel Brei freut. Der ist wunderbar cremig und zergeht regelrecht auf der Zunge ;)
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0Antwort von loulou69
Wenn du immerr gut rührst und genug Milch verwendest, gibts keine Klümpchen ;-) Ich verwende Hartweizengrieß von Penny.
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0Antwort von sabsa77
Ich glaube eigentlich, das der Trick eher am Einrühren liegt. Meine Tochter liebt Grießbrei mit Apfelmus und den mache ich mit dem Grieß von Aurora und der wird immer fein und lecker.
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