Wer kennt scharfe Grill Saucen?

Hier gibt es die schärfsten Saucen der Welt. Da kannst du ja dann weiter suchen. http://www.pepperworld.com/cms/grundlagen/brenn-o-meter.php

Von Maggi gibt es eine rote scharfe Sauce mit Pepperoni, da bleibt einem wirklich die Luft weg.

Versuche es mal mit Sambal Oelec, das ist wirklich scharf. Es gibt auch von Knorr eine Sauce mit Pepperoni, die hat es in sich.

Zum Grillen empfiehlt sich natürlich generell eine BBQ Sauce. Am besten aus den USA. In Deutschland kann das KEIN Hersteller.

TIP: Honey Chipotle Chilli BBQ Sauce von "Sweet Baby Rays"

(Die ist Scharf,mit getrockneten Chipotle Chillis,ein wenig Süß,rauchig,typisch Amerikanisch,dickflüssig,extrem lecker...)

Kann man(n) hier kaufen:

http://www.dipworld.com/Sweet-Baby-Rays:.:77.html

Euer Grillfest ist wahrscheinlich vorbei, aber für alle zukünftigen ;) Selber verfeinern ist mein Stichwort - egal ob Chilipulver in normalem Gewürzketchup, Wasabi-Meerretten ich-Gemische oder selbst gemachtes Sambal Olek - ich mag es scharf und habe schon die verrücktesten Saucen kreiert! Lassts euch schmecken!

Die meisten Wasabi und Chili Soßen sind generell schon mal super! Ich finde auch Ajvar Scharf hervorragend, um den Mund zum Brennen zu bringen! ;) Wenn du ne einfache Curry-, Tomaten-, Barbecuesoße etc. hast, kannst du die auch mit ein paar Chilischoten, Sambal Olek oder Harissa (!) aufpeppen und schärfen!

Wirklich scharfe Saucen bekommt man in Asialäden, im Supermarkt findet man nur abgeschwächte Varianten, die europäern nicht den Mund wegbrennen :-). Beim Asiamann gibt es jede Menge wie Samabal Oeleg und diverse Chilisaucen, am besten beraten lassen.

Saucen selbst scharf würzen kann man mit Currypaste (Gibt es in gelb, rot und grün wobei jede Farbe unterschiedlich scharf ist) oder nachträglich mit Currypulver aus dem Asialaden. Vorsicht, an die Sachen sollte man sich wirklich herantasten und nicht gleich einen ordentlichen Schlag nehmen. Sonst brennt es nur statt chön charf zu schmecken.

Hallo, ich würde Dir eine Wasabi Soße empfehlen. Die ist richtig scharf. Die gibt es in einem Asia-Markt.

Versuche es mal mit Peperoncini, die finde ich super scharf.