Wie lagert man schwarzen Trüffel und wie lang hält er?

Frage von

neelee 04.01.2011 - 14:05

Hat jemand Erfahrung mit schwarzem Trüffel? Habe mir einen kleinen gekauft und noch etwas über, jetzt weiß ich nicht, wie ich ihn am besten lagern soll. Im Kühlschrank? Wie lange hält denn so ein Trüffel bis er nicht mehr genießbar ist? Und woran merke ich, ob er schlecht ist?

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Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller

Hilfreichste Antwort von Manni9999Manni9999 05.01.2011 - 21:38

Hier sind Tips für Trüffel ;-)

http://www.chefkoch.de/forum/2,15,369671/Trueffel-haltbar-machen.html
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Antwort von Manni9999Manni9999 09.01.2011 - 12:57

Es freut mich wenn ich helfen konnte ;-)

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