Total verrückt - ich kannte Federweisser bis vor einer Woche noch garnicht und jetzt habe ich mich absolut verliebt in dieses wunderbar frische Getränk! Sooo gut! Wirklich! Wie lange kann man ihn denn noch kaufen und gibt es eine Möglichkeit, ihn zuhause noch länger aufzubewahren?
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Wie lange gibt es Federweisser noch zu kaufen?
Frage von
Alienarina
Alienarina Antworten (2)
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2Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
Dieses Jahr hat die Weinlese recht früh angefangen, deshalb kann es gut sein, dass du den Federweißen nur noch bis Mitte/ Ende Oktober kaufen kannst. Es kommt auch immer auf die Region an, es macht nämlich lange nicht jeder Winzer Federweißen, weil sie mit dem normal gekelterten Wein viel besseren Umsatz machen. Der Federweißen gehört zum Herbst dazu wie der Zwiebelkuchen und es gibt ihn eben auch nur in dieser Zeit. Aufheben kannst du ihn nicht, du musst ihn frisch trinken. Und niemals (!!) einen Deckel auf das Fässchen machen, denn der gärt in Windeseile und dann kannst du ihn wegkippen.
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1Antwort von
lilifeelilifee
Wie das hierzulande genau ist, weiß ich nicht, aber ich weiß dass es zum Beispiel in Österreich ein Gesetz gibt, das gebietet, dass Federweißer nur vom 1. August bis zum 31. Dezember verkauft werden kann... Wirklich viel Hamstern ist schwierig - einmal weil die Flaschen ja nur stehend gelagert werden können und weil der Jungwein auch relativ schnell seinen Geschmack verändert...
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