Wie lange ist Marmelade nach überschreiten den MHD noch essbar?

da die marmelade ungeöffnet war und sich da dann auch kein schimmel bilden konnte, kannst du sie noch essen. das MHD ist eine Empfehlung und wird meistens missverstanden ausserdem macht da die industrie wieder gut geld damit, weil wieder alles gleich weggeworfen wird

** Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften wie Geruch, Farbe und Geschmack behält. Ist die angegebene Mindesthaltbarkeit nur bei bestimmten Temperaturen oder sonstigen Bedingungen gewährleistet, so ist ein entsprechender Hinweis anzubringen (§ 7 Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung - LMKV). Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ist die Ware nicht automatisch verdorben. Sie darf noch verkauft werden, wenn sie einwandfrei ist. Eine andere Regelung gilt bei in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblichen Lebensmitteln wie zum Beispiel Hackfleisch, die nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können. Bei diesen Lebensmitteln ist anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums ein Verbrauchsdatum anzugeben. Die Verpackungen müssen die Aufschrift „verbrauchen bis …“ tragen. Zudem müssen die Bedingungen beschrieben sein, unter denen das Lebensmittel aufzubewahren ist (z.B. Kühlung inklusive Kühltemperatur). Diese Lebensmittel dürfen nach Ablauf des Verbrauchsdatums nicht mehr verkauft werden (§ 7a LMKV). (Quelle: Bundesverbraucherministerium)**

Schimmel auf Konfitüre mit mehr als 50 Prozent Zucker sollte großzügig abgehoben werden. Konfitüre mit weniger als 50 Prozent Zucker muss sofort weggeschmissen werden. Da das Lebensmittel stark wasserhaltig ist, verteilen sich Schimmelgiftpilze über die Flüssigkeit unsichtbar über das gesamte Lebensmittel.

http://www.stern.de/tv/sterntv/mindesthaltbarkeit-alle-lebensmittel-im-ueberblic...

Ja die Marmelade ist noch essbar. Sie ist auch noch sehr lange nach dem MHD essbar.

Marmelade kannst Du auch noch Jahre später ohne Probleme essen, wenn das Glas bis dahin geschlossen war.

Und selbst wenn irgendwann einmal der Inhalt tatsächlich nicht mehr perfekt sein sollte, dann litte darunter nur der Geschmack, denn auch uralte Marmelade wird nicht "giftig".

MHD ist eine "empfehlung" des produzenten. wenn dein subjektives empfinden und die qualität des produktes harmonieren, dann kannst du sie essen. wenn nicht, dann eben nicht. "demeter", die göttin, schenke dir den "hausverstand"..