Das Grillen im Sommer ist schon was feines, doch sollte dabei auch die Qualität des Fleisches stimmen. Meistens fehlt die Zeit, um das Fleisch selbst einzulegen. Woran kann man denn erkennen, ob das fertige Grillfleisch mit Geschmacksverstärkern gewürzt wurde?
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Woran erkenne ich ob gewürztes Grillfleisch mit Geschmackverstärker eingelegt wurde?
Frage von
Fashiongirl
Fashiongirl Antworten (5)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerHilfreichste Antwort von mirtel
Normalerweise muss auf jedem hergestellten Produkt eine Liste mit den Inhaltsstoffen abgebildet sein. Wenn du dir nicht sicher bist was die einzelnen Sachen sind die da so geschrieben stehen, dann hier ein kleiner Tipp: Alle E-Nummern und alles was eine Säure ist, auf -pat, -chlorid, - glutamat oder nur -mat , -lat, -nat oder -tat endet oder dich auch nur in irgendeiner Weise an deinen Chemieunterricht in der Schule erinnert ist ein Geschmacksverstärker. Traurig aber war.
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1Antwort von berndi
Hol es dir vom Metzger dann brauchst du dir solche Fragen nicht stellen. Am besten ein Metzger deines Vertrauens.
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1Antwort von harayuku
guck auf die verpackung da stehts meistens drauf, finde aber das selbst gewürzt sowieso am besten schmeckt! da weiß man auch was drin ist!
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1Antwort von
billybilly
Visuell erkennen ist m. E. nicht möglich wenn es nicht auf der Verpackung vermerkt ist. Verlassen kann man sich da leider nicht immer drauf.
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0Antwort von
knicklichtknicklicht
Galileo ist jetzt echt keine wissenschaftliche Quelle, die man anführen sollte, aber ich habe neulich einen Bericht über mariniertes Fleisch aus Supermärkten, bzw. Tankstellen gesehen und es schüttelt einen wenn man gesagt bekommt, was für lotterliges Fleisch sich darunter versteckt. Ich bin seither konsequent dazu übergegangen Fleich unmariniert oder gleich beim Metzger zu kaufen und selber einzulegen. Das schmeckt, ich weiß dass keine geschmacksverstärkenden Stoffe drin sind und viel länger dauern tut's auch nicht.
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