Kochbuch zum richtigen Vakuum-Kochen

Tipp von

jeanjacquesjeanjacques 30.08.2010 - 20:45

Es ist ein neues Buch herausgekommen, das es dem Laien erleichtert diese neue Koch-Methode zu erlernen. Es ist mal etwas neues für einen Hobby-Koch auch diese Gar-Methode auszuprobieren. Das Buch heißt: "Sous-vide Grundkochbuch" von Evert Kornmayer, erschienen im Gebrüder Kornmayer Verlag.

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